N

Glossário - N

NATA

A nata é obtida a partir da gordura do leite e apresenta em média 30% de matéria gorda láctea. Além dos lípidos, outros nutrientes do leite estão presentes.

NUTRIENTES

Os nutrientes são substâncias que os alimentos fornecem ao organismo e são indispensáveis à vida, sendo fundamental garantir a sua ingestão diária nas quantidades adequadas para o seu bom funcionamento.

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