A intolerância à lactose não é razão para não beber leite
A LACTOSE E O PROCESSO DIGESTIVO
A intolerância à lactose é o nome dado à incapacidade total ou parcial do nosso organismo para digerir a lactose e acontece por ausência ou deficiência de lactase no organismo. A lactose é um hidrato de carbono que faz parte da composição natural do leite e que tem como função fornecer energia ao organismo. Algumas pessoas têm, no entanto, dificuldade em digeri-la. A lactose é digerida por ação da lactase, uma enzima presente no nosso organismo que tem a função de dividir a lactose nos seus dois componentes (glicose e galactose) para que o nosso organismo possa digerir e aproveitar este nutriente.
DIFERENTES NÍVEIS DE INTOLERÂNCIA, UMA SOLUÇÃO O Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa (CNAM) desenvolveu uma gama de produtos lácteos sem lactose. Com esta gama de produtos sem lactose, todos os intolerantes podem continuar a beneficiar da riqueza nutricional do leite e dos produtos lácteos sem terem que recorrer aos produtos de soja que, de facto, não têm o mesmo valor nutricional que o leite. Os produtos sem lactose Mimosa são desenvolvidos de modo a que a lactose seja previamente desdobrada nos seus componentes mais simples – glicose e galactose –eliminando os sintomas provocados pela lactose mal digerida. O sabor do leite e do iogurte mantêm-se, facilitando o seu consumo regular e promovendo a qualidade nutricional da alimentação.
Soluções Mimosa Sem Lactose
A gama Mimosa Bem Especial Sem lactose é constituída por leites e iogurtes sem lactose, que mantêm todo o sabor dos lácteos:
• leite Bem Especial Sem Lactose (nas variedades meio-gordo, magro e chocolate) • leite Bem Especial Sem Lactose Infantil (o primeiro leite infantil para crianças intolerantes à lactose a partir dos 3 anos) • iogurte Bem Especial Sem Lactose – sólido (nas variedades natural açucarado, multifrutos e morango) • iogurte Bem Especial Sem Lactose – líquido (nas variedades fruta exótica e morango) • iogurte Bem Especial Sem Lactose – 0% (nas variedades natural e morango)
O leite Mimosa Bem Especial Sem Lactose Infantil foi desenvolvido tendo em consideração os nutrientes de acordo com as necessidades especificas das crianças: uma combinação de vitamina D e minerais necessários para o desenvolvimento normais dos ossos das crianças (como o cálcio e o fósforo). Este produto sem lactose é também fonte de iodo, que contribui para o crescimento normal das crianças, e não tem adição de açúcares, contendo apenas os açúcares naturalmente presentes no leite. Uma solução para que as crianças que apresentem intolerância à lactose, temporária ou permanente, não deixem de beber leite e de beneficiar do seu valor nutricional e sabor.
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